Référent actuel : 
    Catherine Knipping, 21 rue du cellier, 06 62 32 23 33,
catherine.knipping@wanadoo.fr
Engagement moral des contractants :
En signant le présent contrat, le producteur et le consommateur
adhérent s`engagent à respecter les principes fondateurs
suivants :
 Une production de dimension humaine adaptée aux types de
culture et d`élevage
 Une production respectueuse de la nature, de l`environnement
et de l`animal : développement d`une biodiversité, fertilité
des sols, production sans engrais chimiques de synthèse ni
pesticides, gestion économique de l`eau 
 Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire,
environnementale
 L`appui à l`agriculture paysanne locale
 La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs
locaux oeuvrant pour le maintien de l`agriculture durable et d`un
commerce solidaire
 Le respect des normes sociales par rapport aux employés de
l`exploitation, y compris le personnel temporaire
 La recherche de la transparence dans les actes d`achat, de
production, de transformation et de vente des produits agricoles
 L`accompagnement du producteur à l`autonomie, càd la
capacité à être maitre de ses choix
 La proximité du producteur et des consommateurs : elle est
indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour
favoriser le circuit le plus court entre producteur et
consommateurs
 Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs, pas
de produits achetés et revendus par le producteur sans accord
des consommateurs
 La définition à chaque saison d`un prix équitable entre
producteur et consommateurs
 Une information fréquente du consommateur sur les produits
 La solidarité des consommateurs avec le producteur dans les
aléas de la production
 Une participation active des consommateurs à l`AMAP
favorisée notamment par la responsabilisation du maximum
d`adhérents
 Une sensibilisation des adhérents de l`AMAP aux
particularités de l`agriculture paysanne
Termes du contrat :
La production des miels et produits de la ruche sont fonctions
des conditions climatiques qui influent sur la densité et la
longueur des périodes de floraison des plantes. Les variations
de températures modifient également le travail des abeilles. En
conséquence, l`apiculteur ne peut garantir à l`avance les
quantités de miel produites par ses ruches. Les produits sont
issus des récoltes de miel effectuées sur les ruches de
Monsieur Benjamin GUILBAULT installées aux alentours de
Nort/Erdre. Il est a noter qu`en fonction des périodes de
floraisons, les ruches transhument en Maine et Loire pour les
récoltes de miels spécifiques (miel de tournesol et miel de
prairie). Les abeilles butinant selon des rêgles qui leur sont
propres et pour le seul bien de leur communauté, la
certification -produit biologique- ne peut être attribuée à
nos produits.
L`extraction et le conditionnement des miels se font dans la 
miellerie  de Benjamin à la Blatière.