AMAP Loire

Saison :	Crêpes Galettes Farine François COUEFFE	Pommes/Poires EARL Les Trois Villages	Miel GAEC Les ruchers de l’Erdre	Champignons .Magali DELAUNAY	Porc/Agneau/Merguez Didier BROUARD
	Boeuf/Veau/Viande hachée François COUEFFE	Cotisation AMAP Mauves	Pâtes Magali DELAUNAY	Jus de raisin / Vins Romain Moreau	Oeuf/Rillette/Plat/Farine GAEC des 1001 pattes	Le Chant des épis Lys et Benoit Bazin
	Chevres GAEC Ferme de la Galaxie	Produits Laitiers La ferme des Prés d`Orée	Sorbets Skornet Sorbets paysans	Légumes Alice Ménard	Le Rire des Fleurs Violaine Suteau	Brebis Marjolaine HUGUET	Connexion au site pour saisie des contrats en ligne

Contrat	Nom	Adresse	Commentaire
Boeuf/Veau/Viande hachée	François COUEFFE	La Champeniere 49 530 DRAIN	- Livraison Veau courant décembre 2023. - Livraison Boeuf courant mars 2024. Les dates du contrat sont approximatives et vous sera précisée quelques semaines avant la livraison. Viande de bœuf race Charolais en colis "traditionnel" de 10 kg ou colis "prestige" de 7 kg (sans haché ni bourguignon, toujours avec une cote ou une fondue). Les colis peuvent comprendre rôtis, faux filet, rumsteak, plat de cote, entrecôte, tende de tranche, filet, bourguignon(sauf colis prestige), poire araignée merlan, emballés sous vide, prêts à congeler. La composition des colis peut varier. Colis de veau sous forme de caissette de 7 kg environ. Les colis peuvent comprendre blanquette de veau, rôti, côtes de veau, osso buco, escalopes. La composition des colis peut varier.

Produit

Prix/distribution

Type Distribution

Dates Distribution

Veau

Quantités à choisir
pour chaque date

15-Dec

Colis Veau - 7kg (18e/kg)

126.00

Boeuf - Hiver 2023

Quantités à choisir
pour chaque date

15-Mars

Colis Boeuf 10Kg traditionnel avec bourguignon - Avec viande hachée (14,90e/kg)

149.00

Colis Boeuf 10Kg traditionnel avec bourguignon - Sans viande hachée (14,90e/kg)

149.00

Colis Boeuf 5Kg sans viande hachée (15e/kg)

85.00

Colis Boeuf prestige sans viande à bourguignon - 7 kg (19e/kg)

133.00

Viande hachée - 8 barquettes de 500g (4kg) - (18e/kg)

72.00

Steaks hachés - 16 barquettes de 2 (4kg) - (18e/kg)

72.00

Termes Contrat

Recto Contrat

Termes du contrat :
Il est proposé aux prix et aux dates prévues sur le planning
joint, les produits certifiés BIO suivants : 

De la viande de bœuf race Charolais en colis de 10 kg ou
colis de Bœuf race charolais en colis de 7 kg Prestige sans
haché ni bourguignon  (toujours avec une cote ou une fondue) ou
un colis de veau sous forme de caissette de 7 kg environ. Les
steaks hachés sous vide en paquet de 2 steaks  (colis de 32
steaks soit environ  4.00 kg) ou par colis de 8 barquettes de 500
gr (soit environ 4.00kg). Le colis peut comprendre rôtis, faux
filet, rumsteak, plat de cote, entrecôte, tende de tranche,
filet, bourguignon(sauf colis prestige), poire araignée merlan,
emballés sous vide, prêts à congeler. La composition des colis
peut varier. La date de livraison est approximative et sera
décidée par le producteur quelques semaines avant la
livraison.

Mode de règlement :
 règlement en 3 chèques par colis commandé 
Après avoir rempli le tableau ci-dessous,Pour les livraisons de
boeuf et de veau  :

noter  dans les cellules les montants qui seront réglés de
façon échelonnée. 
Les chèques sont à libeller au nom de François COUEFFE
(inscrire ses préférences d`encaissement mensuel au dos du
règlement).
Une régularisation peut avoir lieu en fin de contrat suivant : 
Les non livraisons éventuelles en cas d`aléas de
production.

Pour les dates de livraisons : Veau courant décembre 2023 et
Boeuf courant mars 2024.
Les dates vous seront confirmées quelques semaines avant la
livraison en fonction de la maturation des animaux

Référente :
Caroline Dumont, 111 rue de la Fontaine Bruno, 44470 Mauves sur
Loire, Tel : 06 58 39 48 64, c.dumont1987@gmail.com 

Engagement moral des contractants :
En signant le présent contrat, le producteur et le consommateur
adhérent s`engagent à respecter les principes fondateurs
suivants :
 Une production de dimension humaine adaptée aux types de
culture et d`élevage
 Une production respectueuse de la nature, de l`environnement
et de l`animal : développement d`une biodiversité, fertilité
des sols, production sans engrais chimiques de synthèse ni
pesticides, gestion économique de l`eau 
 Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire,
environnementale
 L`appui à l`agriculture paysanne locale
 La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs
locaux oeuvrant pour le maintien de l`agriculture durable et d`un
commerce solidaire
 Le respect des normes sociales par rapport aux employés de
l`exploitation, y compris le personnel temporaire
 La recherche de la transparence dans les actes d`achat, de
production, de transformation et de vente des produits agricoles
 L`accompagnement du producteur à l`autonomie, c`est-à-dire
la capacité à être maitre de ses choix
 La proximité du producteur et des consommateurs : elle est
indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour
favoriser le circuit le plus court entre producteur et
consommateurs
 Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs, pas
de produits achetés et revendus par le producteur sans accord
des consommateurs
 La définition à chaque saison d`un prix équitable entre
producteur et consommateurs
 Une information fréquente du consommateur sur les produits
 La solidarité des consommateurs avec le producteur dans les
aléas de la production
 Une participation active des consommateurs à l`AMAP
favorisée notamment par la responsabilisation du maximum
d`adhérents
 Une sensibilisation des adhérents de l`AMAP aux
particularités de l`agriculture paysanne
 Le producteur s`engage, pour faciliter la rencontre avec le
consommateur, à être présent au minimum une fois par mois au
moment de la distribution

Boeuf/Veau/Viande hachée