AMAP Loire

Saison :	Cotisation AMAP Mauves	Pates Magali DELAUNAY	Champignons .Magali DELAUNAY	Oeufs/Rillettes/Plats cuisinés GAEC des 1001 pattes	Porc/Agneau/Merguez Didier BROUARD
	Bière et Limonade Brasserie SOMA	Crepes Galettes Farine GAEC Couëffé	Le Chant des epis Lys et Benoit Bazin	Chevres GAEC Ferme de la Galaxie	Produits Laitiers La ferme des Prés d`Orée	Legumes SCEA LE PETIT PONT
	Spécialites Mexicaines GAEC Milpas	Le Rire des Fleurs Violaine Suteau	Fournee Generale Anthony Suteau	Marguerite&Coccinelle Aurélie Lucas	Brebis Marjolaine HUGUET	Volailles Le Jardin de Gaïa
	Pommes/Poires EARL Les Trois Villages	Miel GAEC Les ruchers de l’Erdre	Jus de raisin / Vins Romain Moreau	Boeuf/Veau/Viande hachee GAEC Couëffé			Connexion au site pour saisie des contrats en ligne

Contrat	Nom	Adresse	Commentaire
Boeuf/Veau/Viande hachee	GAEC Couëffé	La Champeniere 49 530 DRAIN	Pas de livraison Veau cette saison. Deux livraisons Bœuf (juillet, septembre). ⚠️ Les dates indiquées sont non définitives et vous seront précisées quelques semaines avant la livraison. Viande de bœuf race Charolais en colis "traditionnel" de 10 kg ou colis "prestige" de 7 kg (sans haché ni bourguignon, toujours avec une cote ou une fondue). Les colis peuvent comprendre rôtis, faux filet, rumsteak, plat de cote, entrecôte, tende de tranche, filet, bourguignon (sauf colis prestige), poire araignée merlan, emballés sous vide, prêts à congeler. La composition des colis peut varier. Colis de veau sous forme de caissette de 7 kg environ. Les colis peuvent comprendre blanquette de veau, rôti, côtes de veau, osso buco, escalopes. La composition des colis peut varier.

Produit

Prix/distribution

Type Distribution

Dates Distribution

Bœuf

Quantités à choisir
pour chaque date

04-Juil

12-Sept

Colis Bœuf 10 kg traditionnel avec bourguignon - Avec viande hachée (14,90 €/kg)

149.00

Colis Bœuf 10 kg traditionnel avec bourguignon - Sans viande hachée (14,90 €/kg)

149.00

Colis Bœuf 5 kg sans viande hachée (15 €/kg)

75.00

Colis Bœuf prestige sans viande à bourguignon - 7 kg (19 €/kg)

133.00

Viande hachée - 8 barquettes de 500g (4 kg) - (18 €/kg)

72.00

Steaks hachés - 16 barquettes de 2 (4 kg) - (18 €/kg)

72.00

Termes Contrat

Recto Contrat

Termes du contrat :
Il est proposé aux prix et aux dates prévues sur le planning
joint, les produits certifiés BIO suivants : 

De la viande de bœuf race Charolais en colis de 10 kg ou
colis de Bœuf race charolais en colis de 7 kg Prestige sans
haché ni bourguignon  (toujours avec une cote ou une fondue) ou
un colis de veau sous forme de caissette de 7 kg environ. Les
steaks hachés sous vide en paquet de 2 steaks  (colis de 32
steaks soit environ  4.00 kg) ou par colis de 8 barquettes de 500
gr (soit environ 4.00kg). Le colis peut comprendre rôtis, faux
filet, rumsteak, plat de cote, entrecôte, tende de tranche,
filet, bourguignon(sauf colis prestige), poire araignée merlan,
emballés sous vide, prêts à congeler. La composition des colis
peut varier. La date de livraison est approximative et sera
décidée par le producteur quelques semaines avant la
livraison.

Mode de règlement :
 règlement en 3 chèques par colis commandé 
Après avoir rempli le tableau ci-dessous,Pour les livraisons de
boeuf et de veau  :

noter  dans les cellules les montants qui seront réglés de
façon échelonnée. 
Les chèques sont à libeller au nom de François COUEFFE
(inscrire ses préférences d`encaissement mensuel au dos du
règlement).
Une régularisation peut avoir lieu en fin de contrat suivant : 
Les non livraisons éventuelles en cas d`aléas de
production.

Pour les dates de livraisons : Veau courant décembre 2023 et
Boeuf courant mars 2024.
Les dates vous seront confirmées quelques semaines avant la
livraison en fonction de la maturation des animaux

Référent :
Benoît Giuseppin, 8 rue de la Mairie, 44470 Mauves sur Loire

Engagement moral des contractants :
En signant le présent contrat, le producteur et le consommateur
adhérent s`engagent à respecter les principes fondateurs
suivants :
 Une production de dimension humaine adaptée aux types de
culture et d`élevage
 Une production respectueuse de la nature, de l`environnement
et de l`animal : développement d`une biodiversité, fertilité
des sols, production sans engrais chimiques de synthèse ni
pesticides, gestion économique de l`eau 
 Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire,
environnementale
 L`appui à l`agriculture paysanne locale
 La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs
locaux oeuvrant pour le maintien de l`agriculture durable et d`un
commerce solidaire
 Le respect des normes sociales par rapport aux employés de
l`exploitation, y compris le personnel temporaire
 La recherche de la transparence dans les actes d`achat, de
production, de transformation et de vente des produits agricoles
 L`accompagnement du producteur à l`autonomie, c`est-à-dire
la capacité à être maitre de ses choix
 La proximité du producteur et des consommateurs : elle est
indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour
favoriser le circuit le plus court entre producteur et
consommateurs
 Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs, pas
de produits achetés et revendus par le producteur sans accord
des consommateurs
 La définition à chaque saison d`un prix équitable entre
producteur et consommateurs
 Une information fréquente du consommateur sur les produits
 La solidarité des consommateurs avec le producteur dans les
aléas de la production
 Une participation active des consommateurs à l`AMAP
favorisée notamment par la responsabilisation du maximum
d`adhérents
 Une sensibilisation des adhérents de l`AMAP aux
particularités de l`agriculture paysanne
 Le producteur s`engage, pour faciliter la rencontre avec le
consommateur, à être présent au minimum une fois par mois au
moment de la distribution

Boeuf/Veau/Viande hachee